2018年6月28日，由中国药文化研究会燕窝分会主办、燕窝产业国际联盟承办的“2018中国即食燕窝市场未来发展研讨会”在广州琶洲会馆顺利召开。本次研讨会吸引了来自中国、马来西亚、印尼、泰国等世界各地燕窝界精英的参与。中国药文化研究会会长禹同生、副秘书长赵捷出席了会议。

本次研讨会吸引了来自中国、马来西亚、印尼、泰国等世界各地燕窝界机构的参与，大会邀请了中国检验检疫科学研究院孙利博士，注册认证燕窝诚信联盟理事长谭承哲先生，燕窝产业国际主席、厦门大学公共卫生学院预防医学系副主任李红卫博士以及各国燕窝界精英，大家共同讨论即食燕窝市场的未来发展趋势，为燕窝产业发展出谋划策。

    正典燕窝董事长谭承哲先生分析了中国即食燕窝的市场现状，对即食燕窝的发展充满信心。他表示，前几年的“血燕事件”是燕窝产业的低谷，经过一段漫长的恢复期，目前中国的即食燕窝市场正处于一个高速发展的阶段，发展趋势良好。
    
    中国检验检疫科学研究院副研究员孙利博士给大家介绍了CAIQ即食燕窝溯源与认证。由于前几年的“血燕事件”，老百姓非常关心燕窝的安全问题，国家更加重视对进口燕窝的监管，而燕窝企业也从自身发展角度出发，认识到品牌树立的重要性。CAIQ溯源认证正是在这种环境下的产物。CAIQ来自中国检科院，是国家为了监管燕窝进口而诞生的，它能够追溯产品源头，加强产品管理，让老百姓买得放心、吃的放心，对于企业也是品牌的保证。

中国营养学会营养与保健食品分会委员会委员李红卫博士以“你真的认识‘燕窝’吗”为题，给大家分享了燕窝的营养不在于它的糖分、蛋白质以及优质脂肪，而在于其中的“唾液酸”。李博士还深入浅出地为大家详细讲解了唾液酸的效果及好处，让大家懂得燕窝真正珍贵之处。

中国药文化研究会燕窝分会会长钟建明介绍了《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》以及它的市场应用推广，表示《即食燕窝团体标准》的建立离不开大家的共同努力和大力支持，今后会将其推广至整个市场当中，力求让大家吃到健康、安全的燕窝。接着谭承哲先生、李红卫博士以及钟建明主席还邀请了厦门燕之屋创始人黄健董事长一同上台，进行现场提问解答环节，为现场的燕窝界同仁传道受业解惑。
    现场提问解答环节结束后，便是研讨会的高潮环节。由钟建明主席为《即食燕窝团体标准起草副组长单位》以及《即食燕窝团体标准联合发起人单位》亲自颁发牌匾。

      最后，在现场热烈的掌声中，“2018中国即食燕窝市场未来发展研讨会”圆满结束！